喜欢看传统武侠小说的人，没有不知道“猴儿酒”大名的。
苏北本来已经很久没有看传统武侠小说了，但是最近他却老是想起猴儿酒，想起的源头是最近经常喝到的葡萄酒。
慈善拍卖会结束的第二天，sp拍卖行的正式拍卖会开始，苏北在这场算是很盛大的拍卖会上出手两次，分别以51万美元和109万美元的价格拍下了两件玉器，一件现代翡翠，一件古代白玉玉牌，然后最终引起苏北最大兴趣的却是拍卖会上有两瓶1977年的红葡萄酒被人以66万美金的价格拍下，每瓶的价格高达33万美金！
这样昂贵的价格着实让苏北给下了一跳，自己一头牛也只卖三四万美金，可这一瓶酒就只自己十头牛了。
当然，这是拍卖会的价格，拍卖会结束之后，苏北就查了一下世界各地葡萄酒的行情。
发现世界上最贵的葡萄酒，其平均价格也是超过了1万六千美金一支！
要知道，这是一支的价格，也就是不到一千毫升量！
世界上最贵的葡萄酒排名前五的平均价格都超过了五千美金一支！
苏北以前知道奢侈葡萄酒很贵，但是没想到会如此之贵。
苏北心里动了做一做葡萄酒生意的想法，不过稍微想想就放弃了，要把葡萄酒做到五千美金每支以上，那是人家酒庄多年经营的效果，是靠在行业内多年闯荡参加各种各样品酒会弄出的名声，这与养牛不同，牛肉的品质和味道是摆在明面上的，一个普通的食客都能品味出来。而酒这东西，好到一定程度之后，普通人是尝不出好坏差异的，靠的是专业人士的评价和吹捧。
以苏北的能力，想要弄，自然也弄得出来，自然能成功，只是他嫌麻烦。要是单纯只是为了赚取更多的钱财，苏北其实有的是办法让自己一夜之间成为世界首富，但是他看中的是悠哉悠哉地成为隐形首富的乐趣，也就是这个财富慢慢积累的过程。
要是单纯为了赚钱去把自己弄得很繁琐，他宁愿不去做。
倒是苏北由葡萄酒联想到了传统武侠小说中市场出现的“猴儿酒”。
猴儿酒，据传是山中诸猴采百果于一洞（一般为树洞），始为贮藏越冬粮食，但若当季不缺越冬粮食，猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果，然后这一洞百果便逐渐发酵，而后酿成一洞百果酒。
实际上，猴儿酒指的是百果酒。当然“百”只是虚指，猴儿也不可能去弄到一百种果子储藏。
事实上，猴儿酒存不存在是个谜，很多人认为只是小说家杜撰出来的。苏北对此不发表看法。不过果酒是真的存在的，葡萄酒何尝不就是果酒的一种。
联想到这，苏北就有了自己亲自动手酿造百果酒——猴儿酒的想法。
拍卖会一结束，苏北就让苏归找了一家美国葡萄酒设备公司，咨询了设备定制情况。对方的业务反应非常规，因为苏归找的是洛杉矶本地的公司，对方的业务经理保罗当天下午就带上他们公司的资料到酒店当场向苏北介绍自己公司的产品。
百果酒的酿造与单纯的葡萄酒酿造对设备的要求自然有区别，苏北向保罗提出了自己的要求，对方打电话和公司的技术人员沟通了一下，很快就给出了满意的答案。
最后苏北以二十八万美金的价格定制了一套改良后的果酒酿造设备，并且由对方公司负责运输到韩国。