这么一大盆虾,最上面的虾虽然美貌但难免不够入味。

身为饕客的江少爷自然不会犯那么低级的错误,他拿起了一双筷子将碗中的虾翻了翻,把底部浸透了浓浓汤汁的小龙虾翻到了最上面,然后放下筷子,直接用手抓起了一只。

这只小龙虾个头很大,约莫有他的手掌一般长,红灿灿的虾壳上泛着微黄的汤汁沿着虾壳滚落滴回到装满虾的碗中。

江少爷左右开弓,左手抓住虾头,右手握住龙虾的身体,一用力,“咔嚓”一声,小龙虾断成两截,左手边虾头中的金色虾脑登时涌出,江少爷不假思索,张口将虾头咬住,轻轻一吮,“呼啦”浓浓的虾黄尽数涌入口腔之中……

好鲜!虾黄是整只虾最精华的所在,鲜甜的虾黄像冰淇淋一样入口极化,软嫩无比,还来不及多加感受,虾黄便化为无形,无数鲜美的因子在口中四散,一股浓香在他口中游荡。

口中的鲜美因子形状并不固定,一会儿是无数细小的颗粒,轻轻的附在每一个味蕾上,激发出它们对鲜味的共鸣。一会儿又化作一阵温暖的风,轻柔的拂过每个角落,将虾黄独特的鲜美散播开来。

不对!他的眼睛突然张大到了极限,味道变了!

“喷”的一声,一朵火热的烟花打破了口中和谐的鲜美,霸气无比的火辣瞬间爆炸,雷霆之力在他口中被点燃。

一条红色的火龙在他脑海中浮现,强烈的辛辣之味在他口中翻滚,江少爷一个颤栗,觉得自己的心神全都跟着通透了几分。

好爽!

江少爷浑身通红,身体开始不受控制的微微颤抖,这是汤汁中的花椒在发挥着功力,酥麻的感觉让他的神经得到了彻底的放松,能放下所有的芥蒂和顾虑全身心的沉浸在美味带来的快乐之中。

“江少爷,你怎么啦?”李青蕖有些懵逼,麻辣小龙虾而已,他以前也吃过不少,但自从决心要从事品酒师后,他便再也没碰过这种刺激的食物,因为麻辣都会降低味觉的敏感。

李青蕖不太明白,不过就是一道市井小菜而已,江少爷有必要这么激动吗?唯一合理的推测就是这种贵公子从来没吃过这么重口味的食物,就像很多清淡饮食的人,第一次吃辣条往外会被那种浓烈的调料给震撼住,辣味就是有那么一种让人上瘾的魔力。

“江少爷,如果你对小龙虾感兴趣的话,下次我带你去吃‘麻神小龙虾’,那里是专门吃小龙虾的,东西可比这家餐厅专业,不光麻辣味的,人家还有十三香、白灼、黄焖、椒盐、酸辣、蒜香各种口味,最重要的是,人家比较卫生和讲究,所有的小龙虾都会提前去头……”

说道这里,李青蕖停了下来,看着碗中堆的满满的小龙虾,摇了摇头,这小龙虾的头里面除了虾黄还有虾的排泄器官,里面非常脏,除了虾的排泄物、半消化的虾食,更重要的是,虾头里还会富集环境中的重金属。

麻神小龙虾是最近几年一家异军突起的新锐小龙虾连锁店,这家店的特色除了口味多样之外,还有一点就是干净卫生,他们家的小龙虾都选取新鲜的活虾,去头后料理,干净卫生无重金属。

每到吃小龙虾的季节,麻神小龙虾的各家门店生意都好到爆。

江少爷刚从国外回来应该还不懂这里的门道,所以才会这样被一份一点都不讲究的麻辣小龙虾给迷惑住了。

“不吃虾头?你神经病呀!”江少爷还沉浸在美味的感觉之中,李青蕖洋洋洒洒的说了那么多,他其实一个字都没有听进去,倒是和他们隔着一条走道的那位中学教导主任吴老师拍案而起了。