“大姐你煮着牛骨高汤可真香啊！”炉子上的锅子咕嘟嘟地冒泡，里面的小段牛骨被水推上又翻下。牛肉的鲜香四溢，从后厨飘到了苏家酒楼的前厅，甚至飘出了厅堂，直飘上了街头巷尾。
就连苏辉这样长期吃大鱼大肉的富家公子嗅着高汤的香气都馋的快要淌口水，街上来来往往的人就更不要说了，此时又恰巧时值晌午，正是要吃饭的时候。只见早前根本的那些本是穷苦人家的百姓，往日皆不敢伸头往苏家酒楼挤看的，此刻俨然恨不得削尖了脑袋，往苏家酒楼里钻，倒要瞧瞧苏家酒楼此般究竟做何种美味。
饭菜贵不要紧，兜里没钱也不怕，难道连看的权利都没有吗？因有凉颜秋与傅连年早前的训导，苏家酒楼里的伙计此般再也无人敢从门缝里瞧人，不少百姓进来，兜里随没揣多少钱，可点一壶茶的钱，百姓们还是有的。
来看好奇的百姓，大多都将苏家酒楼当成了茶楼，每桌皆摆着一壶茶，虽是伙计们心里稍有不满，可食客却是付了银子喝着茶，相比他们早前近张罗两三桌的客人，眼下的客人可是多了去了，酒楼里眨眼的工夫，就坐满了宾客。
穷人也有，富人也有。
“嗳，小二哥，跟你打听个事，你家酒楼到底做什么呢？怎这么香啊？”有人忍不住跟苏家酒楼的伙计好奇的打探，不用问了，看来人的穿着，便不像是有钱人，不过也是巧了，被问到的这伙计竟是早前遭凉颜秋亲自说教的那个。
这伙计待客明显比早前热情多了。“客人您问我，其实我也不知道。不瞒您说，这好闻的香汤乃是出自我家大小姐之手，听说是要煮好吃的美味呢，客人这次您可来着了。”
“好吃的美味啊？”这客人嗅着鼻前的鲜香，回味着小二的话，又下意识地狠搅了搅口袋里揣的银子，这位客人似是有些担心自己口袋里揣的银子不够吃那美味的。
伙计见了客人的动作，突然想起了什么，对客人道：“您放心，我家大小姐说了，这次我家酒楼做出的美味，好吃且不贵，客人您放心，绝不会要你太多银子。”
“嗳，好，好。”客人在听完伙计的劝慰后，不由长舒一口气，不知是怎的，总之客人在听了伙计的话后，就觉得这心里踏实多了，他去别家，别家的伙计可从不会对他说这般中听话，大多都是冷眼相待，都是觉得他没钱付银子吃饭。
甚至有时，还会对他冷言讥讽，挖苦上两句。例如什么，穿这么穷酸，也有银子吃饭等诸如此类的话，总之苏家酒楼是第一个让百姓觉得挺贴近他们的酒楼。伙计不单待客热情，且很会讲话，看人脸色。
“牛肉面一碗二十文。扬州炒饭一碗十七文。”
“这么便宜？”从后堂出来的伙计一吆喝，众人不由惊愕地咋舌。
“扬州炒饭加三文，送一碗牛肉海带汤。”